Какое мясо выбрать

Качество потребляемого продукта волнует всех. Поэтому покупатель тщательно сортирует всех поставщиков, отдавая предпочтение только самым надежным производителям, осуществляющим должный контроль от закупки скота, до получения готовой продукции, поставляемой на прилавок.

Как работает предприятие

Большим спросом у потребителя пользуется свежее мясо, поступающее на прилавок в день забоя скотины. Оно не успевает даже остыть, поэтому приготовленный из него обед всегда вкусный. Магазины, имеющие своего постоянного покупателя, могут осуществлять плановые закупки, зная потребительский спрос. Если к концу дня выбор мяса уже ограничен, то это лишний раз подтверждает, что оно не залеживается на прилавке.

Чтобы продавать только качественные колбасные изделия, необходимо использовать свежее мясо. Наличие на производстве собственной измерительной лаборатории, позволяет отбраковывать туши непригодные для дальнейшей переработки. Лучшее сырье, это гарантия стабильности продажи готовой продукции.

Лучший кусочек к столу

Зная время, когда в магазин поступает товар, клиент приходит, чтобы выбрать мясо для стейка. Это самая быстро готовящаяся часть. Ее количество, получаемое при разделке туши, ограничено, если использовать для него вырезку из позвоночной части. Есть любители готовить стэйк из лопаточной части с маленьким участком ребра. Если разделывать мясо дома, взяв большую вырезку, то ее режут поперек волокон. Но приобретая готовые куски в магазине, можно быть уверенным, что все приготовленные порции будет одинаковые по размеру.

Лопатка пользуется самым большим спросом, если готовить на барбекю или шампурах. Из нее получают самое лучшее мясо для шашлыка. Можно купить уже замаринованные кусочки, что позволит приехать на дачу, и сразу начать готовить, одев их на шампуры. Это позволяет сэкономить время, занявшись более интересным делом.

Преимущество

Потребление качественных колбасных изделий без ГМО, красителей и разрыхлителей, позволяет насладиться вкусом натурального продукта. Мясные деликатесы в нарезке, можно сразу выложить на тарелку, дополнив их овощами или зеленью. Большим спросом у потребителя пользуются полуфабрикаты. Используя их, можно экономить время на приготовление еды для любого количества сидящих за столом членов семьи и их друзей.

Выводы:

Усилители вкуса нужны тем производителям, которые не используют свежее мясо для приготовления колбасных изделий. Только качество продукта может заинтересовать покупателя, сделав его постоянным клиентом магазина.

Введите свой e-mail адрес: